콜라비 종류, 영양 및 부작용 그리고 보관법
콜라비 종류, 영양 및 부작용 그리고 보관법 콜라비는 유럽이 원산지인 채소로, 고대 그리스와 로마 시대부터 재배되어 온 건강에 좋은 식재료입니다. 콜라비는 비타민C, 칼륨, 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 피부 건강, 면역력 증진, 혈압 조절, 장 건강 증진, 다이어트 효과 등에 도움이 됩니다. 이 글에서는 콜라비의 종류, 영양, 부작용, 보관법, 고르는 법, 활용, 효능 등에 대해 알아보겠습니다. 콜라비 종류 콜라비는 크게 붉은콜라비, 흰콜라비, 녹색콜라비로 나눌 수 있습니다. 붉은콜라비 붉은색 잎이 특징이며, 아삭한 식감과 쌉싸름한 맛이 있습니다. 안토시아닌 성분이 풍부하여 항산화 효과가 뛰어납니다. 칼륨 함량이 높아 나트륨 배출에 도움이 됩니다. 흰콜라비 흰색 잎이 특징이며, 부드러운 식감과 달콤..
2024. 1. 23.
